当前全国小麦生产总体稳定，消费稳中有增，净进口量呈下降趋势，市场价格先降后涨。

农业农村部信息中心副研究员孟丽在2018年中国农业展望大会上预测，未来10年内，小麦种植面积和总产量将略降后趋稳，小麦消费整体将呈稳中有增趋势，小麦贸易仍将维持净进口格局，价格稳中有涨。

2017年，全国小麦产量呈恢复性增长，小麦质量大幅改善，国内消费量略减;市场收购积极，托市收购量下降;小麦价格高于上年。

孟丽指出，当前市场上国内外小麦价差较大，小麦进口增长已达到近3年来最高水平。若人民币对美元持续升值，小麦进口将进一步增加。

孟丽分析，当前全国小麦生产、消费、进口和市场价格呈稳中向好的趋势，小麦供需形势较为宽松。在当前小麦生产总体稳定、市场关系良好的形势下，未来10年，小麦生产、消费、进口和市场价格走势预期良好。

孟丽预计，2021年前全国小麦种植面积将稳中略降，2022~2027年面积将保持略增，强筋、弱筋小麦面积将明显上升，传统中筋小麦面积将有所下降。

受种植面积变化的影响，2019年之前小麦产量稳中略降，此后保持小幅增长。单产持续提升，总产量略降后趋稳。

小麦生产总体稳定向好，小麦消费整体将呈稳中有增趋势，口粮消费、饲料消费、工业消费将持续增长，种用消费量和损耗量稳中有降。

此外，小麦贸易仍将维持净进口格局，但呈下降趋势。

我国小麦进口主要为品种调剂，但近年来价差驱动型进口逐渐增多，受全球小麦供需形势较为宽松的影响，预计中短期内小麦进口的驱动作用仍然存在。

长期来看，随着农业供给侧结构性改革，国产小麦将逐步满足国内对专用及高品质小麦粉的需求，对国外高质量小麦需求的依赖程度将降低。

同时，未来国际小麦供求形势和价格走势的不确定性，将给国内小麦进口带来直接影响，进而影响小麦市场。

2018年，小麦最低收购价首次下调，未来10年可能继续调整，最终建立起以市场定价为主体的价格形成机制，促进回归“保供给”“保底线”的政策定位，但调整的时间和幅度仍存在很大不确定性。

孟丽预计，未来1~3年，小麦价格将围绕“最低收购价”水平稳中略降。

长期来看，受生产成本上涨的影响，小麦价格将以稳中有涨为主，价格波动频率和幅度将增大。

此外，随着全球气候变暖，极端气候现象增多，未来10年小麦生产面临的自然风险天气和不确定性依然很大，气象条件对小麦产量和品质的影响日益明显，市场波动也可能加剧。

（ 来源：中国粮油信息网 ）